معرفی بهترین سرخ کن بدون روغن بازار
به دنبال یک زندگی سالم و خوشمزه هستید؟ اینجاست که سرخکن بدون روغن به کمک شما میآید.
اما صبر کنید! قبل از این که به سراغ خرید یک سرخ کن بدون روغن بروید، بهتر است بدانید اگر یک انتخاب صحیح برای خرید بهترین مارک سرخ کن بدون روغن نداشته باشید، ممکن است استفاده از این دستگاهها رابرای همیشه کناربگذارید. چرا که جنس، کیفیت و تجربه پخت و پز با آنها رابطه مستقیم با طعم غذا و استقبال بعدی خانواده شما از سرخ کن بدون روغن دارد. اما نگران نباشید! ما اینجا هستیم تا به شما بهتریم برند سرخ کن بدون روغن خارجی یا ایرانی را معرفی کنیم و شما را با نکات کلیدی قبل از خرید یکی از آنها، آشنا کنیم.
چرا سرخ کن بدون روغن؟
سرخکنهای بدون روغن میتوانند باعث کاهش مصرف چربی، افزایش سلامتی و کمک به کنترل وزن شوند. در واقع، سرخکنهای بدون روغن به شما اجازه میدهند تا غذاهای خود را با حفظ طعم، مزه و میزان مغذی پخته و مصرف کنید. یک تصور اشتباه درمورد این سرخ کن ها این است که استفاده از آنها باعث کاهش طعم غذا میشود. این یک تصور اشتباه است. در واقع، با استفاده از سرخکن بدون روغن، طعم و عطر غذا حفظ میشود و حتی ممکن است بهبود یابد زیرا شما از روغن حاصل از سرخکردن سنتی استفاده نمیکنید که ممکن است طعم غذا را تغییر دهد.
به طور خلاصه، سرخکن بدون روغن یکی از ابزارهای مهم و موثر در هر آشپزخانه مدرنی است که به شما امکان میدهد غذاهای خوشمزه و سالم را با کمترین میزان چربی و روغن، پخته و مصرف کنید. اما پختن و سرخ کردن غذا تنها امکان این سرخ کن ها نیست! شما میتوانید از آنها برای خشک کردن میوه یا سبزیجات، یخ زدایی موادغذایی، باز گرم کردن غذا، پخت کیک و شرینی و… استفاده کنید. ما در این مقاله به معرفی برترین مدلهای موجود، که توسط آشپزان خارجی و مجلات معتبر آشپزی تست شده است، همراه با مقایسه سرخ کن بدون روغن پرداختهایم.
آیا سرخ کن بدون روغن با هواپز فرق دارد؟
اگر تفاوت این دو دستگاه را به زبان فارسی جستوجو کنید متوجه میشوید که عموما این دو دستگاه را از هم متمایز میدانند. آنها با اطمینان به شما میگویند این دو دستگاه مکانیز عملکر متفاوتی دارند اما این طور نیست!!! کافی است نام یک مدل سرخ کن بدون روغن خارجی را به انگلیسی تایپ کنید تا با کلمه Air fryer (هواپز) در مشخصات آن کالا روبه روشوید! این تفاوت ترجمه به فارسی تنها برای فروش بیشتر است.
در حقیقت سرخ کن بدون روغن همان هواپز است و مکانیزم عملکرد هر دو دستگاه استفاده از گردش هوای داغ برای پخت یا تُست غذا می باشد و غذا بافتی ترد همانند آنچه در سرخ کن های معمولی ایجاد میشود، پیدا خواهد کرد. علت صدای زیاد این دستگاه ها همین گردش هوا است.
بهترین مارک سرخ کن بدون روغن خارجی
لازم به ذکر است برای انتخاب بهترین برند های خارجی از نظرات سرآشپزان خارجی و مقالات معتبر انگلیسی زبان استفاده شده که تجربه کار با این سرخ کن ها راداشتهاند. همچنین سعی شده مدل هایی معرفی گردد که علاوه بر محبوبیت بین المللی، در ایران نیز موجود و قابل دسترس باشند.
1. سرخ کن بدون روغن نینجا(Ninja Foodi Max Dual Zone 9.5L AF400UK)
نتیجه تحقیقاتی که ما بر روی برند های خارجی سرخ کن بدون روغ انجام دادیم، نشان میدهند که برنده بلامنازع سرخ کن های بدون روغن بازار، برند نینجا مدل AF400UK میباشد. سرخ کن بدون روغن نینجا مدل AF400UK با ظرفیت 9.5 لیتر، دو سبد جداگانه، فناوری Dual Heat و 6 برنامه پخت از پیش تنظیم شده، انتخابی ایده آل برای خانواده های بزرگ و کسانی است که به دنبال پخت سریع و آسان غذاهای سالم هستند. قیمت این سرخ کن کمی بالا است، اما کیفیت بالا و کارایی آن، این قیمت را توجیه می کند.
ویژگی های کاربردی
این سرخ کن توانایی خشک کن میوه و سبزیجات، گرم کردن مجددغذا و حتی پختن کیک و شیرینی دارد. پس اگر به دنبال یک دستگاه سرخ کن بدون روغن با تکنولوژی پیشرفته و قابلیتهای منحصر به فرد هستید، سرخ کن بدون روغن نینجا (Ninja Foodi Max Dual Zone 9.5L AF400UK) یکی از بهترین گزینهها برای شماست. این محصول با ترکیب عالی از قابلیتهای پیشرفته، طراحی مدرن و عملکرد برتر، توانسته است جایگاه ویژهای در بازار دستگاههای آشپزی بدون روغن کسب کند.
یکی از ویژگیهای برجسته این سرخ کن، قابلیت پخت دو منطقه مجزا به صورت همزمان است. این امکان به شما اجازه میدهد تا دو نوع غذا را به صورت مستقل و با دما و زمان متفاوت پخته و آماده کنید، که این ویژگی به شما انعطاف بیشتری در پخت و پز اطعمههای مختلف میدهد.
تطبیق پذیری در گزینه های پخت و پز
نینجا فودی مکس دو منطقه AF400UK قابلیت پخت و پز، سرخ کردن، گریل کردن، پخت زودپز و حتی کبابپزی را با یک دستگاه فراهم میکند. این تنوع در گزینههای پخت، به شما امکان میدهد تا انواع مختلفی از غذاها را در کمترین زمان ممکن پخته و لذت ببرید.
با استفاده از تکنولوژی پیشرفته، این سرخ کن بدون روغن به شما اطمینان میدهد که غذاهای شما با دقت و یکنواختی بالا پخته شده و بهترین نتیجه را به دست میآورند. صفحه کنترل لمسی و کنترل دمای قابل تنظیم، به شما کمک میکند که به راحتی دمای مناسب برای هر نوع غذا را تنظیم کنید.
چرا باید سرخ کن نینجا (AF400UK) را بخریم؟
- طراحی شیک و مدرن
- فضای پخت و پز بزرگ
- فوق العاده قدرتمند
- کاربری آسان، سادگی در عین کارایی!
- نتایج عالی در پخت و سرخ کردن
نکات منفی سرخ کن نینجا مدل AF400UK
- نداشتن دریچه شیشهای برای بررسی غذا هنگام پخت
- مدل UK در ایران به سختی پیدا میشود
- قیمت بالا نسبت به رقبا
(البته دقت کنید مدلی که ما بررسی کردیم به سفارش انگلیس(UK) بوده و نمونه های دیگر این سرخ کن به سفارش اروپا(UE) یا خاورمیانه(ME) هم موجود هستند که از نظر کیفیت و اقلام کمی باهم متفاوت میباشند. پیشنهاد خرید ما همان مدل UK میباشد).
انتخاب برندی که هم در لیست برترین های جهانی باشد و هم در ایران پیداشود، کمی سخت است اما سعی کردهایم تا بهترین ها را برای شما پیدا کنیم.
2. سرخ کن بدون روغن اینستنت (Vortex Plus Clear Cook 6)
برند کانادایی اینستنت، یکی از برند های معروف جهانی است که نام محصولات آن، عموما درنقد و بررسی های 10 برند برتر موجود در بازار جهانی به چشم میخورد. محصولات این برند توسط وبسایت های معتبر جهانی نیز معرفی و توصیه شدهاند. بنابراین در اینجا فقط یکی از مدل های این برند را برای انتخاب و خرید هواپز به شما معرفی کردهایم. اما شما میتوانید همه مدل های این برند را بدون دغدغه برای خرید یک هواپز یا سرخ کن بدون روغن با کیفیت، انتخاب کنید.
سرخ کن بدون روغن اینستنت مدل Vortex Plus Clear Cook 6 با ظرفیت 6 لیتر و 6برنامه پخت(شامل: هواپز، کبابی، برشته، پختن(کیک و شیرینی)، بازگرم و خشک کن) انتخابی ایده آل برای خانواده های متوسط و کسانی است که به دنبال پخت سریع و آسان غذاهای سالم هستند. این سرخ کن با استفاده از فناوری EvenCrisp، پخت یکنواخت و کاملی را برای شما تضمین می کند.
چرا باید سرخ کن اینستنت(Vortex Plus 6) را بخریم؟
- وجود سبد شفاف جهت بررسی روند پخت غذا
- کیفیت بسیار بالا و برند معتبر
- دارای چراغ داخلی
- کم صدا و آرام نسبت به سایر برند ها
- دکمه ها و صفحه نمایش لمسی و کاربرسی آسان
- دارای فیلتر های قابل تعویض( جلوگیری از پخش بوی غذا)
3. سرخ کن بدون روغن کوزوری(CAF-L501َ)
سرخ کن بدون روغن کوزوری یک هواپز عالی برای افرادی است که بودجه محدودی دارند اما به دنبال خرید یک مدل کاربردی و عالی میگردند. این سرخ کن با ظرفیت ۴.۷ لیتر برای یک خانواده 4 نفره کافی میباشد و به نسبت ظرفیت اسمی خود، بسیار جادار تر به نظر میرسد. با خرید این مدل شما میتوانید به ۹ برنامه پخت پیش فرض شامل: ( مرغ، استیک، سیب زمینی، مواد غذایی منجمد، غذاهای دریایی، سبزیجات، بیکن، پیش گرمایش و گرم نگه دارنده ) دسترسی داشته باشید.
ویژگی های منحصر به فرد
شما به راحتی می توانید سبد سرخ کن بدون روغن کوزوری مدلCAF-L501 را که از جنس استیل با عایق نچسب میباشد، در ماشین ظرفشویی قرار دهید تا بدون دغدغه تمیز گردد. دکمه های این سرخ کن لمسی میباشند و شما میتوانید دما و زمان پخت را به دلخواه به دقیقه تنظیم کنید، چیزی که در سرخ کن های مشابه با این دقت و کنترل وجود ندارد. میزان صدای دستگاه ۵۵ دسی بل بوده که می توان آن را جزء بی سروصدا ترین مدل ها دانست.
چرا باید سرخ کن کوزوری(CAF-L501) را بخریم؟
- قیمت مناسب
- کیفیت عالی
- کم سروصدا
- برنامه های پخت متنوع
- قابلیت کنترل بالا برروی دما و زمان پخت
4. سرخ کن بدون روغن فیلیپس(HD9270)
فیلیپس یک شرکت هلندی و از جمله برند های خوشنام و پرآوازهای است که توانسته کیفیت و کارایی محصولات خود را اثبات کند. سرخ کن بدون روغن فیلیپس مدل 9270 با ظرفیت 6لیتر، توان 2000وات، 7 برنامه پخت پیش فرض و صفحه نمایش دیجیتال مناسب برای خانوادههای متوسط (3 الی 5 نفر) میباشد. انتخاب این سرخ کن جادار و شیک میتواند یک آشپزی راحت به همراه غذاهای سالم و رژیمی برای شما وخانوادهتان به همراه داشته باشد. وجود اپلیکیشن اختصاصی +Philips Kitchen به شما کمک می کند تا دستور پخت های متنوعی را باتوجه به مدل دستگاه خود بتوانید انتخاب کنید.
کار با این سرخ کن مثل بقیه سرخ کن های بدون روغن، نیاز به کمی قلق دارد و به دلیل نداشتن شیشه در درب دستگاه، امکان دیدن غذا حین پخت میسر نیست و به همین دلیل در روز های اول هنگام پخت غذا نباید تنها به برنامه پخت پیش فرض دستگاه اتکا کرد و بهتر است خودتان گاهی به آن سر بزنید تا از برشته شدن بیش از حد آن مطمئن شوید. البته تاکید میکنم که این کار برای هر سرخ کن بدون روغن دیگری هم صادق است. در ادامه خودتان میتوانید زمان مناسب را با توجه به نوع غذایی که قصد پخت دارید بر روی سرخ کن تنظیم کنید تا با خیال راحت بتوانید از آن استفاده کنید.
چرا باید سرخ کن فیلیپس9270 را بخریم؟
- برند معتبر و با کیفیت
- رضایت بالای خریدارن
- اپلیکیشن +Philips Kitchen
- کیفیت پخت عالی
- سرعت بالای پخت
- جادار و شیک
نکات منفی سرخ کن فیلیپس9270
- امکان مشاهده غذا حین پخت وجود ندارد
- مشکلات گارانتی در خرید از فروشندگان نامعتبر
بهترین برند سرخ کن بدون روغن ایرانی
1. سرخ کن بدون روغن پارس خزر(کریسپی)
سرخ کن بدون روغن پارس خزر مدل کریسپی از مدل های محبوب این شرکت است که توانسته نظرات کاربران را جلب کرده و رضایت آنها را بدست آورد. این مدل 4.7لیتر ظرفیت دارد که با توجه به تجربه استفاده از این دستگاه، برای 2 الی 3 نفر می تواند کافی باشد. سرخ کن کریپسی پارس خزر با دکمه چرخان مکانیکی تنظیم میشود. شما می توانید با اضافه کردن مقدار بسیارکم روغن، مواد غذایی خود را با کیفیت عالی سرخ کنید و از غذای رژیمی خود لذت ببرید.
چرا باید سرخ کن بدون روغن کریسپی را بخریم؟
- برند معتبر ایرانی
- رضایت بالای کاربران
- کیفیت پخت عالی
- قیمت بسیار مناسب
- گارانتی معتبر و قابلیت پشتیبانی بالا
نکات منفی سرخ کن بدون روغن کریسپی پارس خزر
- نداشتن شیشه در سبد پخت
- نداشتن ظرف پخت کیک(در بعضی از فروشنده ها)
- ظرفیت نسبتا کم(مناسب برای 2 الی 3 نفر)
2. سرخ کن بدون روغن میگل (GAF 199)
برند میگل (MIGEL) در واقع یک برند معروف لوازم آشپزخانه کوچک در ایران است. كالاهاى برند ميگل با مشاركت بزرگترين و برترين توليدكنندگان لوازم خانگى در جهان و پتانسيل هاى توليدات داخلى ايران، عرضه مى گردد. البته شاید نتوان محصولات این برند را کاملا ایرانی دانست با این حال تصمیم گرفتیم محصول این برند را در این بخش معرفی کنیم.
سرخ کن بدون روغن میگل مدل GAF 199 دارای یک ظرف 12 لیتری همراه با 9 حالت پخت پیش فرض و صفحه نمایش لمسی میباشد. ظرفیت بالای سبد این سرخ کن، آن را برای خانواده های بزرگ ویا استفاده در مهمانی ها بسیار کاربردی کرده است. وجود سینی چکه گیر روغن، سینی پخت پیتزا، توری گریل،سبد سرخ کن، پایه گردان گریل، سیخ جوجه گردان و دستکش، این سرخ کن را به یکی از کاملترین سرخ کن های بدون روغن موجود در بازار تبدیل کرده است.
همچنین وجود قابلیت جوجه گردان که در کمتر سرخ کن بدون روغنی دیده می شود در این مدل وجود دارد. شما به وسیله یک سیخ جوجه گردان می توانید یک مرغ کامل را سرخ یا سوخاری نمایید. وجود این قابلیت ها باعث شده تا این سرخ کن فرا تر از انتظارات عملکرده و حتی بتواند جایگزین فر در خانه شما بشود.
چرا باید سرخ میگل (GAF 199) را بخریم؟
- همراه داشتن تجهیزات جانبی متعدد
- ظرفیت بالا (12 لیتری)
- قابلیت جوجه گردان
- برنامه پخت متنوع(9مورد)
- وجو شیشه بر روی درب ظرف
بهترین سرخ کن بدون روغن با کیفیت و ارزان
سرخ کن هایی که در بالا به شما معرفی کردیم، همگی از بهترین های بازار اما میتوان گفت نسبتا گران قیمت بودند. حال قصد داریم مدلهایی رابه شما معرفی کنیم که هم مورد استقبال خریداران بودهاند و هم قیمت مناسبتری دارند.
1. سرخ کن بدون روغن گوسونیک(GAF-758)
بیشک بیشترین استقبال و تایید از سوی خریداران برای یک سرخ کن بدون روغن با قیمت بسیار مناسب، به سرخ کن بدون روغن گوسونیک مدل GAF-758 میرسد. قیمت این سرخ کن در اسفند 1402 فقط 3 میلیون و 300 هزار تومان است و قریب به اتفاق اکثر خریدارن از آن راضی بوده اند.
سرخکن گوسونیک مجهز به قابلیتهایی مانند صفحه نمایشLED، هشت برنامه پخت متنوع، تایمر دیجیتالی ۶۰ دقیقه ای، پوشش داخلی نچسب و قابل شستشو، لامپ داخلی و قابلیت تنظیم دما و زمان پخت است که این امکان را به کاربر میدهد تا غذاهای مختلف را با دقت و به درستی بپزد.
در ظرف بزرگ 8 لیتری این سرخ کن میتوان یک مرغ کامل را جاداد. وجود شیشه و لامپ داخلی به شما کمک میکند تا وضعیت غذا را ببینید و درصورت لزوم و رسیدن غذا به حالت دلخواه، با دکمه توقف عملیات که در این دستگاه قرار دارد، وضعیت پخت را خاتمه داده و غذای خود را سرو کنید.
چرا باید سرخ کن گوسونیک(GAF-758) را بخریم؟
- قیمت رقابتی و مناسب
- ظرف بزرگ و جادار
- رضایت و پیشنهاد عموم خریداران
- وجود لامپ و شیشه درب دستگاه
- دفترچه راهنمای فارسی + گارانتی
نکات منفی سرخ کن گوسونیک(GAF-758)
- برنامه غذایی دستگاه چندان دقیق نیست
- امکانات جانبی ناقص(توری گریل و… )
- کیفیت متریال متوسط
- سیم کوتاه دستگاه
2. سرخ کن بدون روغن گوسونیک(GAF-757)
از نظر رضایت کاربران و ارزش خرید، این مدل در رتبه دوم سرخ کن های گوسونیک قرار دارد. وجود 2 المنت در بالا و پایین که سبب حرارت دهی یکنواخت به غذا می شود به علاوه قابلیت جمع کردن سیم در پشت دستگاه از ویژگی های متمایز این سرخ کن است. برنامه های پخت سرخ کن بدون روغن گوسونیک شامل سیب زمینی، بال مرغ (تکه های مرغ)، مرغ درسته،میگو، ماهی، گوشت، سبزیجات، سبزیجات ریشه ای، کیک و یخ زدایی میشود.
گوسونیک مدل GAF-757 دارای تایمر ۶۰ دقیقه ای، پوشش داخلی نچسب جداشو و قابل شستشو، لامپ داخلی، دکمه لمسی،ظرف سرخ کن ۶.۵ لیتری و درب شیشهای مخصوص مشاهده غذا حین پخت میباشد.
چرا سرخ کن گوسونیک(GAF-757) را بخریم؟
- قیمت مناسب
- رضایت بالا کاربران
- وجود دو المنت در بالا و پایین
- وجود لامپ و قابلیت دیدن غذا حین پخت
نکات منفی سرخ کن گوسونیک(GAF-757)
- لوازم جانبی کم( مانند عدم وجود سبد داخلی دسته دار و…)
- کیفیت متریال متوسط
- مشکلات گارانتی
امیدواریم تا اینجا توانسته باشیم بهترین سرخ کن های بدون روغن موجود در بازار را به شما معرفی کرده باشیم. خوشحال خواهیم شد تا اگر شما هم تجربه استفاده از این سرخ کن ها را داشتید برای ما نظرات خود را در باره آنها بنویسید.
پرسش های متداول:
آیا استفاده از سرخکن بدون روغن منجر به کاهش طعم غذا میشود؟
این یک ایده اشتباه است. در واقع، با استفاده از سرخکن بدون روغن، طعم و عطر غذا حفظ میشود و حتی ممکن است بهبود یابد زیرا شما از روغن حاصل از سرخکردن سنتی استفاده نمیکنید که ممکن است طعم غذا را تغییر دهد.
فرق سرخ کن بدون روغن و هواپز چیست؟
سرخ کن بدون روغن همان هواپز است و این دو باهم هیچ تفاوتی ندارند. مکانیز عملکرد هر دو دستگاه استفاده از هوا برای پخت یا تُست غذا میباشد. شما با جست و جوی نام هرکدام از آنها، در هرکجای دنیا به هر زبانی! دستگاه های یکسانی را خواهید یافت.
آیا سرخ کن بدون روغن سرطان زاست؟
دستگاه های سرخ کن بدون روغن به عنوان ایجاد کنند سرطان شناخته نمی شوند. اگرچه فرآیند سرخ کردن در هوا منجر به تشکیل ترکیبات خاصی مانند آکریل آمید می شود که یک عامل احتمالی در ایجاد سرطان ممکن است باشد. برای کاهش ایجاد آکریل آمید در سرخ کن ها پیشنهاد میشود با ترکیب دمای بالا و زمان کوتاه (200 درجه سانتی گراد، 8 دقیقه) برنامه غذایی در سرخ کن را تنظیم کنید. مطمئنا ضرر غذاهای پخته شده با سرخ کن بدون روغن از غذاهای سرخ شده در روغن کم تر است.
چرا باید از سرخ کن بدون روغن استفاده کنیم؟
1. از حرارت کمتری نسبت به فر معمولی استفاده می کند.
2. غذا را ترد می کند
3. . عالی برای خشک کردن میوه و سبزیجات.
4. عالی برای پختن یا گرم کردن غذاهای کوچک.
5. به سرعت سیب زمینی سرخ کرده، پیتزا، فلافل و غیره را گرم می کند و آنها را ترد نگه می دارد.
6. روغن کمتری نسبت به سرخ کردن معمولی نیاز دارد و جایگزین سالم تری نسبت به سرخ کردن سنتی می باشد
معایب سرخ کن بدون روغن چیست؟
1. گرمای بیشتری نسبت به مایکروویو تولید می کند.
2. کندتر از مایکروویو می پزد.
3. ممکن است برای یک گروه بزرگ برای یک وعده غذایی به اندازه کافی بزرگ نباشد.
4. می تواند پر سر و صدا باشد(بسته به مدل).
5. نتایج دقیقاً مشابه سرخ کردن غوطه ور در روغن را نمی دهد.
6. اکثر دستگاه ها کابل کوچکی دارند.
7. پیتزا های خیلی بزرگ را نمی توان بخاطر ابعاد آن پخت(البته مدل های بزرگ این دستگاه وجود دارد).